每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕整隻鴨鍋物是不是真的
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕料理包詐騙風險
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕鍋物用料是不是真的
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕胡椒鴨每一鍋都用整隻鴨
鐵凝：對面 我從北門市搬到南門市，多半是為了逃離肖禾的追逐。 我第一次接觸的女人便是肖禾，那時我們念高三，肖禾被我們男生稱作“洋馬”。她那高大蓬勃的身材和手臂上濃密的金色汗毛，以及微微上翹的圓屁股，使很多人想入非非。加上她那個既天真幼稚、又欠莊重的壞毛病——吮大拇指，更使校園里的氣氛時不時地顯出焦躁和壓抑。 我與肖禾是鄰居，她家住在我家的樓上。高考之后等待錄取通知書的一個下午，她打電話叫我上樓，說要讓我看一樣東西。我上樓按了她家的門鈴，她吮著大拇指給我開了門。那個長期被唾液浸淹著的大拇指離我很近，味兒很酸，很膻，使我心中突然像多了點兒累贅，雖然我也同許多男生一樣，為她做過一些想入非非的夢。 她請我坐下，從桌上的鉛筆盒里取出一張字條塞給我說：“你自己看吧。”說完就進了廚房，就像有意給我騰出看字條的時間。我打開字條，上面寫著“肖禾我想和你性交”。以我當時不滿十九歲的年齡，很為這幾個字感到羞慚，感到震驚，感到太陽穴蹦蹦亂跳，還感到一種欲望的不可扼制。雖然這字條不是出自我手，卻直白地表述了我意識的深處。雖然肖禾大拇指上的氣味兒破壞了我對她的整體感受，此刻我卻急迫地想再細看看整個的肖禾。她從廚房里出來了，神情有點猶豫不定，兩眼卻堅定地望著我。她挨著我坐下，默不做聲地低著頭。好像那小字條使她蒙受了天大的恥辱，只有我才能幫她抹去這恥辱。或者干脆那小字條就是我寫的，而她甘愿為我照字條上所寫的去做——和我做。她說此刻她爸她媽不在家。見我沒反應，她又強調了一遍她爸她媽不在家，這之前我與肖禾甚至連朋友也說不上，可是突然間她把我弄得必須得為她做點什么。在這里我用“為她”一詞好使我顯出和她在意識上的區別，實際真要做起來，我也是為我——雖然看上去我像個無辜者。 她又說了一遍她爸和她媽不在家。果然，我的精神和欲望被這暗示抖擻起來，一套只有我和肖禾的房子和一張只有我們倆看過的字條使一切都不在話下。房間驟然變得窄小了，我似乎頂天立地，渾身說不出的憋悶，下巴一個勁兒哆嗦。我伸手試著去摸她的臉頰，她閃開我，站起來領我走進她的房間，然后我們在她那張整潔的小床上做了我們想做的。對于事情的全過程我一直缺乏細節的記憶，盡管細節肯定存在。 我完全不記得那天她穿的衣服， 也不記得她是怎樣在我面前把自己脫光（或者沒脫光）。我只記得我懷著戰勝了所有男生的得意，懷著邪惡的激動匍匐在一堆白花花的物體之上忙活了一陣。我手忙腳亂卻裝作充滿活力；我害羞靦腆卻裝作見過世面的大男人。因為要裝見過世面的大男人，一直沉默不語的我還忽然脫口而出地說了一聲“親愛的”。在我的間接經驗里，這三個字似乎是文明的做愛必不可少的內容之一，這初次對它的脫口而出使我對自己惱恨萬分，因為它是那樣地做作，那樣地口是心非。這裝腔作勢的摹仿是那樣拙劣，我盼望肖禾根本就沒有聽見。但是她聽見了。 我的“親愛的”使肖禾那閉著的雙眼睜了開來（當她睜開眼時我才發覺她一直閉著眼），她伸出雙臂摟住我的脖子，被男生們向往過的那些汗毛蹭著我汗津津的臉，使我心中升起一股無名火，因為我覺得她這么摟我也是一種摹仿。我們摹仿著又在心中揭穿著彼此的摹仿行為（至少我是這樣），直到像兩個陌生人一樣分開。我們快速穿好衣服，鬧了別扭似的誰也不看誰。又愣了一會兒，我離開肖禾回到自己家。一連幾天，我們碰面時不說一句話，仇人一般。我初次領會到做這事不僅可以緊密地結合男人和女人，更可以殘酷地分離男人和女人。我為我這初次的領會感到一種無處訴說的委屈：我不曾與誰做愛，我只是在猝不及防的機會到來時“做事”。 很久之后我偶然地讀過一段“荊軻刺秦王”的野史，其中寫到燕太子丹為了籠絡荊軻使之為其效力，絞盡了腦汁。比如荊軻騎千里馬游玩歸來，偶然提及千里馬的肝分外鮮嫩，燕太子丹馬上叫人殺馬取肝，烹調成菜獻給荊軻；又比如荊軻夸贊一位給他斟酒的宮女手長得好看，燕太子丹立即叫人砍掉宮女雙手，放在銅盤中獻給荊軻。這使我想起了我在肖禾家度過的那個下午，那個白花花的身體與肖禾本人并無關系，那只是一堆純物質的皮肉，好比宮女那雙放在銅盤里的手。那雙美麗的玉手倘若不復長在宮女身上，它便只能具有標本的意義。當我們用自己最初的全部柔情，用自己最敏感、最脆弱的心靈，小心翼翼地注視著我們一無所知的神秘的少女，以無限朦朧而又豐富的想象編織我們與她們之間的故事時，這少女突然直截了當地脫去衣裙朝我們逼來，愛和柔情便逃遁了，剩下的只有明白的欲望和粗魯。更何況，我對肖禾從來就不曾發生“脆弱的柔情”，事后我甚至懷疑那張小字條是她自己寫的，她假借別人之口說出了她想要我做的，我則利用了這“假借”。我的虛榮我的好奇我滿腦瓜的胡思亂想和這“假借”糾纏在一起，助我完成了這初次的毫無意思的體驗。為此我憎恨肖禾，她的手段使我領略了也喪失了我應該體味和享受的一切：細致的顧盼，美妙的暗示，彼此相見時那心花怒放的情緒，甚至平淡無奇的瑣碎對話。 后來我等到了大學錄取通知書去了北京，肖禾沒有等到。四年之后我大學畢業又回到北門市，肖禾早在北門市一所大學的實驗室找到了工作。我們仍然是鄰居，在校園里肖禾仍然被人想入非非，其中有涉世未深的學生，也有稍具閱歷的教師。有一次她坦率地告訴我，她已經和幾個男人有過交往，他們使她體味了這件事情的快樂，也使她學會了如何快樂。她卻因此而更加想念我。她要彌補從前我們那苦澀而又尷尬的經歷，她要像個真正的女人那樣把我應得的一切給我。每次見面談話，我們都是先繞著這個主題，可結果還是歸到這個主題之下。說這話時她已不像當年那么拘謹、生硬，卻仍然吮著大拇指，有一瞬間我覺得她像個淫蕩的白癡。白癡并不是不能激起人的欲望，有時候在街角垃圾桶旁坐著的女乞丐、女傻子會莫名其妙地引起男人(www.lz13.cn)理直氣壯的沖動，使我相信人有時候會有一種自然的企盼淋漓盡致地褻瀆自己的妄想。 肖禾并不是乞丐、傻子，她所以又激發起我的興致，正因為她聲稱她和除我之外的一些人干過，而他們給了她快樂。這使我恨不得立刻將她按倒在地立刻討伐她，以證實我的出色。此時我的狀態好比兩個為了吉尼斯紀錄而比賽喝啤酒的人，起決定作用的并非他們對啤酒的愛，而是戰勝對方的渴望。肖禾就是啤酒，我必得通過這啤酒來挽回從前的手忙腳亂，從前的羞澀靦腆，從前那一聲虛假做作之至的“親愛的”。 我們重復了那個下午的事情。事后肖禾夸獎了我，她甚至激動得哭起來，任鼻涕眼淚亂七八糟地往下流。她說她相信這幾年我肯定也有過女伴，但她不在乎，她要用跟我結婚來證實她的不在乎——這時仿佛我又成了那比賽中的啤酒。 我還不想結婚，尤其不想同肖禾結婚。她的坦率能勾起我的性欲，她的坦率也使我比任何時候都更加明確了：我不要這個女人。 鐵凝作品_鐵凝散文集 鐵凝：第十二夜 鐵凝：小黃米的故事分頁：123
畢淑敏：當你以為頂不住了，告訴你，那并不是最后的時刻 文/畢淑敏 【最想放棄的時候，更要堅持】 關于“遺憾”，我查過字典，字典里有各式各樣的解釋。我最喜歡的一個解釋就是：我們能夠去滿足的心愿，卻沒有去完成，我們深感惋惜。 我年輕的時候，真的有一件萬分遺憾的事情。 我記得大概在1971年，我們要去野營拉練，時間正好是寒冬臘月。我們要背著行李包，要背著紅十字箱，要背上手槍，要背上手榴彈，還有幾天的干糧，一共是60斤重。高原之上，寒冬臘月，滴水成冰，當時的溫度大概是零下40度。 有一天凌晨3點鐘，起床號就吹起了，上級要求我們今天要翻越無人區。無人區一共有120華里的路，中間不可以有任何的停留，要一鼓作氣地走過去。因為那里條件特別惡劣，而且沒有水，走啊走啊，在下午兩三點的時候，我覺得十字背包的包帶已經全部嵌到我的鎖骨里面去了，勒得一句話都說不出來。喉頭發咸發苦，我想我要吐一口的話，肯定是血。 我在想，這樣的苦難何時才能結束呢？我在想，為什么我所有的神經末梢，都用來忍受這種非人的痛苦？當時我就做了一個決定：我今天一定要自殺，我不活了，這樣的苦難我已經無法忍受。 做了這樣的決定以后，我就開始尋找合適的機會。找啊找啊，終于找到了一個特別適合的地方。那地方往上看是峭壁高聳，往下看則是深不見底的懸崖。我想，我只要一松手掉下去，一定會死。但是在最后一剎那，我突然發現我后面的那個戰友，他離得我太近了，我如果掉下去的話，我一定會把他也帶下去的。我已經決定要死了，可是我不應該拖累了別人。 隊伍在行進中，這樣的機會是稍縱即逝的，之后地勢又變得比較平坦，我再想找這么一個自殺的地方，就不容易了。這樣走著走著，天就黑了，我們也走到了目的地。 120里路就這樣走過去了，背上那60斤的負重一兩都不少地，被我背到了目的地。當時我站在雪原之上，把自己的全身都摸了一遍——每一個指關節，自己的膝蓋，包括我的雙腳，我確信在經歷了這樣的苦難之后，我的身體上連一根頭發都沒有少。 那一天給了我一個特別深刻的教育：當我們常常以為自己頂不住了的時候，其實這并不是最后的時刻，而是我們的精神崩潰了；只要你堅持精神的重振，堅持精神的出發，即使是萬劫不復的時刻，也可以挺過去。 【人生是一張單程車票】 在我們的生活當中，會有各式各樣的苦難，有時候一些家長會問我：您能告訴我一個方法，讓我的孩子少受苦難嗎？我說，我能告訴你的唯一可以確定的事情是，你的孩子必然會遭受苦難。 年輕的時候，我們的神經是那么敏感，我們的記憶是那么清晰，我們的感情是那么充沛，我們的每一道傷口都會流出熱血。所以盡管有很多人告訴你們，年輕是一個人最美好的時代，我也想告訴你，年輕也是我們最痛苦的時候，我們會留下很多很多的遺憾，而最大的遺憾，就是斷然結束自己的生命。我想這是對生命的大不敬。 而且以我個人的經歷來講，那一天我沒有結束自己的生命，我堅持下來了，我才發現，原來最不可戰勝的，并不是我們的遭遇，而是我們內心的脆弱。 日本有一位醫生，他的工作是去照顧那些臨終的病人。他和大約1000名臨終病人交談過，后來他總結出了25條人生的遺憾，其中包括：沒有吃到美食，沒有回過自己的故鄉，自己的孩子沒有結婚，等等。我和這位醫生也深有同感，因為我曾經去過臨終關懷醫院，也陪伴過那些臨終的人，跟他們有過很多傾心的交談。 我曾經到過一間病房，那里面住著一位80歲的老人，連他的兒女們都不再陪伴在他的身邊了。他的兒女們都在外面說，他們不忍心看到那最后一刻。我說我愿意進去陪伴他。 我走進那個房間，深深地吸了一口氣，我覺得在那些空氣里，有很多臨終病人最后吐出的氣息。我躺在那位老人的身邊，摸著他的手，那老人輕輕地跟我說了一句話：「我覺得我這一輩子，怎么好像沒活過啊。 我講這個故事是想說，我們每一個人的生命，都是一張單程車票，我們每一個人都沒有拿到回來的那張票，所以生命從我們出生那天開始，它就像箭一樣射向遠方，我們能夠把握在自己手里的，就是此時此刻這無比寶貴的生命。 一個年輕的朋友給我寫了一封郵件，他說我讀過你的好多作品，給我印象最深的是這樣一句話：我們都要思考死亡，一個人20歲的時候就想這件事情，和40歲的時候才想，是不一樣的，等到了60歲那真的是你不想也得想，因為死亡就在不遠處等著我們了。 我們能有如此寶貴的生命，我們能夠掌握當下，那我們就不要給人生留下遺憾，因為人生不像我們想的那樣漫長。 很多人說我確實有很多想法，可是我現在沒有力量，只能把它存在那里，以后再去實現它。但我想說的是，如果你有一個理想，請立即用全副身心去實踐它。把理想擱在那里，就如同把它當作一張畫貼在墻上，常常去看，卻沒有行動，那么你的理想終有一天會變成畫室，它看起來還在，但是再也沒有青春的生命了，它再也不能夠抽枝發芽、長成參天的大樹了。 【如果你有愿望，即刻去完成它吧】 我一直有一個愿望，去非洲。如果我不抓緊去實現它的話，我會越來越老，身體也會慢慢出現更多的問題：眼睛不再那樣明亮，看不了非洲的動物；也許我的思維也不再敏捷，對于那樣燦爛的文化和悠遠的歷史，我理解起來、記憶起來，可能就會有困難；我還要翻山越嶺，萬一自己跑不動，被獅子追上了，是不是也有點危險...... 我是學醫的，對人我是特別有興趣。我知道我們的心臟是什么樣的，肝臟是什么樣的......知道這些，人體在我眼中就不那么神秘了。但是在人體之內，除了這些結構，還居住著我們的精神、我們的靈魂。人的心理結構又是怎樣的呢？我特別渴望去了解，這也我的一個愿望，所以在我45歲的時候，我去了北京師范大學心理學院去學習心理學。 所以如果你也有愿望，如果你真的還有力量去實現它，我覺得一定要即刻就出發，去完成自己的愿望，讓自己的人生少一些遺憾。人生是一個漫長的過程，完全不留遺憾，我覺得做不到。只是我們永遠不要去做那些違背了美德的事情，那些違背了我們所摯愛的價值觀的事情。 讓我們的內心充滿更多的光明和力量，讓我們在能夠滿足自己理想的時候，努力去做，讓我們的人生少留遺憾。人生是一個漫長的過程，年輕是多么的好，但是請你們記得，有很多的東西，當你不懂的時候，你還年輕；當你懂得了以后，你已年老。 請讓我們的理想不要變成化石，讓我們現在就行動起來，去實踐我們的理想，讓我們的人生少留遺憾！ 畢淑敏：我是怎樣度過人生低潮期的 畢淑敏：人最脆弱的地方是舍不得 畢淑敏：不要總想表現得比實際情況要好分頁：123
我喜歡安靜的情節 比如門縫里細小的纖塵 還有午后的蟬鳴 以及枕邊人輕輕的呼吸 時光輕輕的 任大麗菊長出濃艷的色彩 在你翻動身軀時 一只鳥正從窗邊飛過 而躲在陰影里的那句詩 有紅肥綠瘦一簾煙雨 衣袖間 依然是唐宋那縷揮散不盡的墨香 >>>更多美文：自創現代詩
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